【簡単なこんにゃくのピリ辛煮♪】

エネルギー29kcal
塩分0.5g

=材料=
1・こんにゃく 1枚(250g)
2・ゴマ油 小さじ1
3・めんつゆ(ストレート) 大さじ2
4・水 大さじ1
5・豆板醤 少々

1)こんにゃくはスプーン等でひと口大にちぎる。
2)鍋にこんにゃくを入れ約2分から煎りし、ゴマ油を加えてからめた後、材料3〜5を加え汁気がなくなるまで煮る。

【こんにゃくの成分の97%が水分という低カロリー食品の代表格。食物繊維を多く含み、便通をよくする、血糖値の上昇を抑える、 コレステロール値を下げる、カルシウム摂取が期待できます。】

=こんにゃく(100g)の栄養素=
カロリー 5kcal
たんぱく質 0.1g
脂肪 0g
炭水化物 2.3g
カリウム 33mg
カルシウム 43mg
食物繊維 2.2g



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